據(jù)介紹，該公司投資3000萬(wàn)元建立了農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心，對(duì)蔬菜、水果進(jìn)行檢測(cè)，合格后才能入市銷售;在各區(qū)域設(shè)立了區(qū)域農(nóng)殘檢測(cè)室，對(duì)自采商品每批次都進(jìn)行檢驗(yàn)，對(duì)配送商品進(jìn)行30%的抽檢。

果蔬類產(chǎn)品主要通過(guò)氣相色譜儀的定量檢測(cè)和農(nóng)殘速測(cè)儀的定性檢測(cè)雙重管控，有效降低安全風(fēng)險(xiǎn);鮮海產(chǎn)類產(chǎn)品根據(jù)抽檢計(jì)劃進(jìn)行抽檢，進(jìn)口生鮮商品需提交出入境檢驗(yàn)檢疫證明及報(bào)關(guān)單。

進(jìn)入超市的所有農(nóng)產(chǎn)品都明確標(biāo)識(shí)產(chǎn)地信息，檢測(cè)結(jié)果全部上傳至門店公示平臺(tái)，門店通過(guò)流媒體或電子屏公示。同時(shí)，該公司引入RFID射頻識(shí)別技術(shù)、自動(dòng)條碼識(shí)別、手持終端技術(shù)，對(duì)實(shí)施可追溯的商品進(jìn)行單品管理并實(shí)名備案，每個(gè)批次的商品都設(shè)置單獨(dú)的追溯碼，通過(guò)自動(dòng)識(shí)別碼，使每個(gè)批次商品都擁有唯一的‘身份證’。市民用手機(jī)掃一掃商品上的二維碼，產(chǎn)地、生產(chǎn)時(shí)間、進(jìn)貨時(shí)間、產(chǎn)品種類、檢驗(yàn)檢疫等信息都一目了然。

產(chǎn)、運(yùn)、配、銷全鏈條冷鏈實(shí)時(shí)管控。運(yùn)輸環(huán)節(jié)是生鮮食品關(guān)鍵點(diǎn)，該公司已建成農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流實(shí)時(shí)在線管控平臺(tái)，通過(guò)北斗系統(tǒng)、GPS定位、電子溫控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)、運(yùn)、配、銷全鏈條的冷鏈實(shí)時(shí)管控。從訂貨、銷售、物流存儲(chǔ)及運(yùn)輸?shù)染S度進(jìn)行大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，根據(jù)商品的不同制定不同的標(biāo)準(zhǔn)件，自行設(shè)計(jì)水果周轉(zhuǎn)筐、蔬菜周轉(zhuǎn)筐、肉禽周轉(zhuǎn)筐等標(biāo)準(zhǔn)化配送載具，基地源頭供應(yīng)商根據(jù)不同商品標(biāo)準(zhǔn)件規(guī)格進(jìn)行加工包裝，商品從源頭到物流到門店的各環(huán)節(jié)全程不倒筐配送。